Regulacje prawne dotyczące alergenów w żywności ze szczególnym uwzględnieniem glutenu i laktozy

Regulacje prawne dotyczące alergenów w żywności ze szczególnym uwzględnieniem glutenu i laktozy

Zjawisko alergii pokarmowych oraz nietolerancji określonych składników pokarmowych staje się coraz powszechniejsze. Szczególnie często stykamy się z nietolerancją na gluten...